2020年5月15日

ヒント

禁煙後のヘルシーレシピ3選

喫煙の影響で数ヶ月か数年後には、気づかないうちに体がダメージを受けていることがあります。禁煙してから、嗅覚と味覚が違うことにすぐに気づくはずです。食べる楽しみを取り戻すことができるので、禁煙をきっかけにヘルシーレシピ3選を作ってみてはどうでしょうか?

確かに、数ヶ月か数年間眠っていた味覚が戻ってくると、さらに多く、よく食べたくなることがあるかもしれません。その上、上述した事実だけでなく、また間食によって不足の補償のため、体重増加は元喫煙者に一番恐がれているものです。だからこそ禁煙してからヘルシーレシピを作るのがおすすめです。😉

お知らせ:味覚とタバコ

タバコを吸うと、煙は炎症過程、特に呼吸器系を誘発します。味覚と嗅覚の受容器が悪化して、この2つの感覚が低下します。このように、喫煙はこの慢性的な炎症を悪化します。

前述したように、禁煙して2・3日後にはこれらの感覚が戻ってくるので、この過程は不可逆的ではありません。このテーマの詳細については「禁煙で再発見:五感と人生の味!」の記事をご覧ください。

そのため、禁煙後の3つのヘルシーレシピご紹介します。

味覚を楽しませるためのおすすめ

新品のような感覚と、美味しそう食べ物の匂いが感じられる楽しさが戻ってきます!禁煙後に作る3つのヘルシーレシピをご紹介します。前菜、メイン料理、デザートがついた4人分のメニューを、大切な人と一緒に自宅で作るようにやってみましょう!

前菜:ザジキ🥒

<u>材料:</u>

  • きゅうり1本

  • つぶしたニンニク1片

  • みじん切りにしたフレッシュミントとコリアンダー 1束

  • オリーブオイル大さじ4

  • ギリシャヨーグルト1個

  • 塩胡椒

作り方:きゅうりをすりおろして、できるだけ水分を抜き出すように、手で、あるいはきれいな布巾に入れて絞ります。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜます。

トーストと一緒にお召し上がりです。😉

メイン料理:ボブン🍲

<u>材料:</u>

  • フレッシュミントとコリアンダー 1束

  • バタビアサラダ 1つ

  • もやし

  • 玉ねぎ1個

  • つぶしたニンニク1片

  • すりおろしにんじん3本

  • ステーキ500g

  • 春巻き8本

  • ビーフン200g

  • ヌクマム小さじ2

  • 酢小さじ1

  • レモン1個

  • 塩胡椒

作り方:バタビア、ミント、コリアンダーを洗ってみじん切りにします。

ビーフンをお湯に30分浸します。排出して、沸騰したお湯の入った鍋に突っ込んで、くっつかないようにかき混ぜます。

サラダボウルに、バタビア、もやし、ミント、コリアンダー、ビーフン、すりおろしにんじんをこの順に並べます。

つぶしたにんにく、玉ねぎ、薄切りにしたステーキを炒めます。塩胡椒を加え、ビーフンにかけ、春巻きをかけます。ヌックマムとレモンで味を調えて完成です。

デザート:ルバーブのクラフティ 🥧

<u>材料</u>

  • ルバーブ330g

  • 砂糖100g

  • 小麦40g

  • 卵2個

  • ヘビークリーム130g

  • 牛乳13 cl

  • バニラビーンズ3分の2

  • シナモン小さじ3分の1

  • 塩ひとつまみ

作り方:ルバーブの皮をむいて、みじん切りにします。沸騰したお湯で2分ほど茹で上げて、排出します。

オーブンを210℃に予熱します。

バニラビーンズを半分に割って、ナイフやスプーンで種をこすります。

ボウルに卵を割り入れ、小麦粉、牛乳、ヘビークリーム、砂糖、塩、バニラの種を加えて混ぜます。

型にバターを塗って、ミックスを型に入れて、ルバーブの破片を加えます。

40分ほど焼きます。

この3つのレシピをうまくできるように頑張って、楽しんでお召し上がってください。 😍

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