2020年5月15日

ヒント

禁煙後のヘルシーレシピ3選

喫煙の影響で数ヶ月か数年後には、気づかないうちに体がダメージを受けていることがあります。禁煙してから、嗅覚と味覚が違うことにすぐに気づくはずです。食べる楽しみを取り戻すことができるので、禁煙をきっかけにヘルシーレシピ3選を作ってみてはどうでしょうか?

spices placed in spoons

確かに、数ヶ月か数年間眠っていた味覚が戻ってくると、さらに多く、よく食べたくなることがあるかもしれません。その上、上述した事実だけでなく、また間食によって不足の補償のため、体重増加は元喫煙者に一番恐がれているものです。だからこそ禁煙してからヘルシーレシピを作るのがおすすめです。😉

お知らせ:味覚とタバコ

タバコを吸うと、煙は炎症過程、特に呼吸器系を誘発します。味覚と嗅覚の受容器が悪化して、この2つの感覚が低下します。このように、喫煙はこの慢性的な炎症を悪化します。

前述したように、禁煙して2・3日後にはこれらの感覚が戻ってくるので、この過程は不可逆的ではありません。このテーマの詳細については「禁煙で再発見:五感と人生の味!」の記事をご覧ください。

そのため、禁煙後の3つのヘルシーレシピご紹介します。

味覚を楽しませるためのおすすめ

新品のような感覚と、美味しそう食べ物の匂いが感じられる楽しさが戻ってきます!禁煙後に作る3つのヘルシーレシピをご紹介します。前菜、メイン料理、デザートがついた4人分のメニューを、大切な人と一緒に自宅で作るようにやってみましょう!

前菜:ザジキ🥒

材料:

  • きゅうり1本
  • つぶしたニンニク1片
  • みじん切りにしたフレッシュミントとコリアンダー 1束
  • オリーブオイル大さじ4
  • ギリシャヨーグルト1個
  • 塩胡椒

作り方:きゅうりをすりおろして、できるだけ水分を抜き出すように、手で、あるいはきれいな布巾に入れて絞ります。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜます。

トーストと一緒にお召し上がりです。😉

メイン料理:ボブン🍲

材料:

  • フレッシュミントとコリアンダー 1束
  • バタビアサラダ 1つ
  • もやし
  • 玉ねぎ1個
  • つぶしたニンニク1片
  • すりおろしにんじん3本
  • ステーキ500g
  • 春巻き8本
  • ビーフン200g
  • ヌクマム小さじ2
  • 酢小さじ1
  • レモン1個
  • 塩胡椒

作り方:バタビア、ミント、コリアンダーを洗ってみじん切りにします。

ビーフンをお湯に30分浸します。排出して、沸騰したお湯の入った鍋に突っ込んで、くっつかないようにかき混ぜます。

サラダボウルに、バタビア、もやし、ミント、コリアンダー、ビーフン、すりおろしにんじんをこの順に並べます。

つぶしたにんにく、玉ねぎ、薄切りにしたステーキを炒めます。塩胡椒を加え、ビーフンにかけ、春巻きをかけます。ヌックマムとレモンで味を調えて完成です。

デザート:ルバーブのクラフティ 🥧

材料

  • ルバーブ330g
  • 砂糖100g
  • 小麦40g
  • 卵2個
  • ヘビークリーム130g
  • 牛乳13 cl
  • バニラビーンズ3分の2
  • シナモン小さじ3分の1
  • 塩ひとつまみ

作り方:ルバーブの皮をむいて、みじん切りにします。沸騰したお湯で2分ほど茹で上げて、排出します。

オーブンを210℃に予熱します。

バニラビーンズを半分に割って、ナイフやスプーンで種をこすります。

ボウルに卵を割り入れ、小麦粉、牛乳、ヘビークリーム、砂糖、塩、バニラの種を加えて混ぜます。

型にバターを塗って、ミックスを型に入れて、ルバーブの破片を加えます。

40分ほど焼きます。

この3つのレシピをうまくできるように頑張って、楽しんでお召し上がってください。 😍

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Pictures of the three recipes
woman enjoying her pasta

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禁煙で再発見:五感と人生の味

喫煙は体に悪いことはよく知られていますが、嗅覚、味覚、視覚、聴覚にまで害を及ぼしてしまうことがあまり知られていでしょうん!幸いなことに、禁煙のおかげで、この感覚を早く取り戻すことができますので、やり方をご説明します。

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